殷波素
:“修
城。”
孙
龄脸
一红,


又
当万喜良
,
从
一回一
留
,和
讲了治病版万喜良
故典,殷波素从此便将
事叫
“修
城”,
家客厅里
“修
城”
打麻将,殷波素
来
打牌也
叉麻雀,

将




当
了
城来修,专门用

榫,填
城墙底
窟窿,等

从
前端



,便
一首“饮
城窟”了。
殷波素伸



里,握住
枚
,
:“
‘细沙炸
’,
腾腾
。”
孙
龄一声呜咽,





圆
,就给
方
了
里,殷波素
起话来一
海腔调,饮
味偏甜,
喜
当

一
圆
,乃
用熟
膘、桔饼、
枣、青梅加了
糖和桂
调和成
馅料,外面用炒米
裹成圆
,
油锅炸熟,浇
糖和青红丝熬成
卤
,闲
拿来当小
来吃,殷波素一

吃

,
过
最喜
,还







圆
,


,还
用
来
,
受
一弹一弹
质,每当

,孙
龄

觉给
抓
里
仅仅




,
整
都
给
攥
里
。
殷波素一





,一



:“

了
,
莫非也

跟

?”
孙
龄
暗
,倒也未
,

离了
里便
,
却哀哀
:“莫有
!”


,
暮
一
清晨,柳枝鲜
,孙
龄
城
古老
石板路
,
虽然穿得依旧
布鞋,却
听
旁
穿
鞋
,鞋底踏
青石板
,
清亮
声音。
钟声远远
从城
传来,淡青
晨雾
经
始散
,
车和
驴
现
了街
,蹄声清晰响亮,敲打
座


小城,愈发破碎了
幽幽
邃
氛,然
即使
此,即使
带了
,鲜活起来了,小城
氛围仍然
宁静
,
目一片
墙黑瓦,昨
黄昏

,刚刚
过一场雨,将石板街
冲刷得

净,
面
尘
和烂菜叶都
见了,
此
,空
还残留



息,
样
息
,便愈发
觉周围
景
仿佛一幅
墨画,
一卷“徽州民居图”。
光
里,仿佛凝滞了,

来
有变化,周围
影虽然
活动
,虽然
经
始了
间
活,


面
,却
觉得有一
仿若幻梦

,从街
另一
来,便仿佛从
岁
来,迷离遥远。
殷波素

:“
里有
卖
豆腐,


吃?”
孙
龄一瞥见
油汪汪
豆腐,便一阵
,方才
绪瞬间消散,
喜


:“
!”




过
,
了
份
豆腐,又从旁
摊位
买了石
馃,
一起吃,便


早饭。
阔
圆形黑
铸铁锅,底面
平
,抹了油,
面贴
张面饼,每张饼
都压
一枚黑亮光
石
,给
面
炉
烤得吱吱作响,
油
面粉

混合
一起,飘散
方,
面饼
间夹了一层猪
碎、黄豆粉,还有切碎
鲜
椿。
椿
,即使

光
晒

,成为
菜,也仍然保留了


,更何况此
正
吃
椿
季节,
鲜
椿,味
然更加清
,

豆腐来吃,实
妙得
。
豆腐真


,陆萼梅
外面


,最
念
就
家乡
豆腐,
普通
豆腐,
将
玉一般
山
豆腐放
凉
方,等
发酵,过了

,豆腐表面就

细密
绒
,
了
样
程度,便
拿来料理了。


吃
豆腐吃
了学
,
据绒

短和颜
,将
豆腐
为虎
、鼠
、兔
、棉
,孙
龄
喜
吃兔
豆腐,
且最为钟
油煎
豆腐,其

红烧、清蒸或者
焙,都
其次了,
还尤其喜
就
样坐
街
吃。
豆腐虽然
吃,然
当
却并



贵菜肴,许



家里也烹调
味
材,陆萼梅从前就烧得一

豆腐,
家里请
厨
,也

菜料理得
,
孙
龄吃
都罢了,
愿意安安
坐
家里面吃,唯独油炸
豆腐,还
觉得街
最为
味,坐
街
板凳
,小贩将
块
豆腐放
锅里,用菜油煎
面
黄,又加了酱料烧烩,最
加一勺红红
辣椒酱,便盛
来装
瓷碗里,递给客
。
油煎
豆腐
间无

味,
雪
绒
豆腐简


酪一样,
腴细
,加了辣酱
,
味变得
起来,带了一
刺激,让



奋,格外有劲
,
一
吃
豆腐,一

街
来


,听
周围

话,孙
龄
为,
就
活


间
味,
烟
凡尘。
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