&esp;&esp;
薄撑里卷
东西才

戏,被炒
碾碎

、
芝麻、
砂糖、椰蓉兼




和
,吃起来有


醇
、椰丝

、芝麻
焦
,颗粒


砂糖

碎和外层
脆壳
及糯米
又有
完全
一样

,吃起来
既
糯又
脆。
&esp;&esp;孙亚楠甚

断言,

世界

没有
何

抵挡
极致
味!
&esp;&esp;
咸薄撑,
起甜薄撑



绝妙,则更




风味。带
微微酒
腊
,鲜
虾米
及无
辛
韭菜,令咸薄撑嚼起来极为咸
郁,
其
又有
脆
萝卜
和了油腻,简
完
搭
。
&esp;&esp;傅
师
吃

住
,作为半
孙亚楠
师父,

孙亚楠
艺确实
错,




原因,始终未
得
突破。
&esp;&esp;然


一
咸甜薄撑,让

了一
全
孙亚楠。
&esp;&esp;若
夏咏恩
市桥
卖令傅
师回味无穷,孙亚楠
咸甜薄撑令
倍
欣
,
岑其昌
黑松
鹅肝
脷酥,则
令
耳目一
。
&esp;&esp;黑松
和鹅肝
搭
并
罕见,
和
脷酥搭
一起倒
稀奇,
品尝过
,傅
师
得
,
简
完

合。
&esp;&esp;
脷酥外表
酥脆,
里虽较为蓬松,
吃起来还
免
觉得有些
,甚
觉得
有些单薄。
&esp;&esp;然
表面炙烤得微焦,
里却依旧绵密细腻
鹅肝正
弥补了
一
,鹅肝

极为丰盈
油脂全都渗
了
脷酥里,让
脷酥吃起来更为油
。
&esp;&esp;
脷酥

麦
,又冲淡了鹅肝和黑松
厚
,小麦、油脂和菌菇

完
合
一起,
加
丝柠檬叶带来
清
,无论

还
味
层次都极为丰富。
&esp;&esp;品尝完
款

,傅
师终
次拿起了话筒,和
前略显严肃
评价
,面
夏咏恩
,
甚
起了玩
,“吃完
,
觉


来当评审
,
来喝早茶
。”
&esp;&esp;旁
评审也
接话,“还
答应节目组来当评审了,
然
哪里
茶楼
吃


味


?”
&esp;&esp;“夏
厨
一组



,既有市桥
卖、薄撑
传统

,又有和西餐
合
创
,

也算
了
了。”
&esp;&esp;“一


粤菜有
位
轻
厨师
,

就
退休了。”
&esp;&esp;
位外国评审也

称赞,“曾经
为,
有

才擅
鱼类
料理,

夏老板

市桥
卖,又让
拓展了视野,非常
谢。”
&esp;&esp;“
尝过
队



,
得
,夏老板
款
,真
给
带来了

冲击。”
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