暮色四合,于归洋期待已久的烤鱼盛宴,也悄然拉开了序幕。
海滩是天然的烧烤地点,在这里,绝对不用担心引发火灾。
当然,在烧烤之前,老王也没忘记在周围洒上一些驱虫的药水。
毕竟他们是来吃烧烤,不是来给蚊虫当自助餐,更不希望什么来路不明的飞虫闯入他们的烧烤架,毁了他们的美食。
今晚的烧烤,烤鱼是主题。
但也有烤rou烤鸡当陪衬,还有香菇、茄子、韭菜等等当配菜,可以说是相当齐全了。
烤小鱼非常简单,用签子把鱼从头到尾串上,然后在两面刷油,撒上佐料,烤至两面金黄,便可。
于归洋尝了尝自己做的,一咬下去,外焦里嫩,
不错不错,手法没有生疏,还是那么美味。
而大一些的烤鱼,往往作为重头菜出现,对于配菜的选择、火候的掌控都要求比较高。
他和嫂子一起,把石斑鱼的内脏掏空,塞上盐和辣椒,还有八角、桂皮、茴香、蒜末等调料,然后把它用锡纸包裹起来。
“我拿进去用烤箱烤,你们兄弟俩先烤着,别吃太多啊,留着肚子吃我的招牌蒜香烤鱼!”林丽花笑道。
于归洋和老王纷纷点头。
然后胡吃海塞。
烧烤么,吃的就是一个气氛,不趁热吃就没那个味道了。
老王光着膀子,把油汪汪的手在身上蹭了两下:“归洋,好久没有吃得这么爽了。来,喝一个?”
于归洋本来就做好了今晚不醉不归的打算,闻言也不客气,给自己满了一杯:“王哥,我敬你。谢谢你和嫂子救了池渊的命。”说罢,将杯子里的啤酒一饮而尽。
“你小子,喝慢点!”老王只得跟着喝了一杯,“事先说好啊,你要是喝醉了就自己在沙滩上过夜,别指望我和花儿抱你啊,我们可抱不动你。”
“我现在比以前还瘦,怎么可能抱不动我?”
“我的意思就是让你悠着点喝,别还没聊几句呢,就喝懵了。来,多吃点菜!”
老王把烤好的串串一股脑塞给于归洋,有荤有素,香气扑鼻。
但他已经快吃不下了,他还惦记着嫂子那头蒜香烤鱼呢:“你自己吃吧,我不饿。”
“我要吃蒜香烤鱼,不能再吃这些了。”老王居然把于归洋的心里话都说出来了。
于归洋表示:“那不成,我也想吃。”
听到他们争论的林丽花哭笑不得:“都有,都有,那么大一只烤鱼呢,就怕你们吃不下。都多大的人了,还跟小孩儿一样抢吃的,害不害臊?”
于归洋笑道:“那还不是因为嫂子做的好吃。”
“归洋说得对,吃过那么多烤鱼,只有你做的最香。”王拥杰想伸手去抱老婆。
却惨遭林嫂嫌弃:“你手上都是油,不准碰我!”
“那我抱归洋!”老王说着,便伸出了咸猪手。
于归洋惊呼:“也别碰我!”
奈何他现在只有一条尾巴,只能眼睁睁地被老王蹭上了油。
噫!
我不干净了!
不多时,林丽花便端着烤鱼过来,把盘子放在烤架上,用烤架的余温给烤鱼保温。
锡纸一揭开,顿时蒜香四溢,十里飘香。
于归洋和王拥杰迫不及待地动了筷子,浓郁的蒜香和辣椒的滋味,一下子就在味蕾绽放。
外皮酥脆,内里的鱼rou却嫩比豆腐。被各种配料Jing心熏陶后的鱼rou,吃起来有一种独特的鲜香。最绝的当属藏在鱼rou之间的蒜蓉酱了,为了让鱼rou更加入味,林丽花给石斑鱼身上改了刀,淋上了蒜末和辣椒掺杂的蒜蓉酱。
一口下去,麻辣鲜香的滋味萦绕舌尖,久久不散。
于归洋满足地打了个饱嗝,跟着王拥杰坐在海边,一人一口酒地闲聊。
大多时候,都是于归洋在说,王拥杰在听。
毕竟王拥杰的生活轨迹,一眼都能看到尽头,永远都是单调的海洋和天空。
但于归洋不一样,短短的半年时间,他从赤道迁徙到了北极,中间遇到了许许多多连他都没见到过的海洋生物,极大地丰富了他的阅历。
到最后,他说到了王武叛逃,投向人类的时候,尽管这么久了,还是难掩愤懑。
王拥杰仰脖灌了一口酒,在海浪不断拍向海滩的声音中低声问道:“归洋,你有没有想过,或许我们的国家,其实早就知道人鱼的存在了呢?”
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