周公回头看向其他人：“你们先去招呼客人，若是有客人询问，你们也要耐心地将事情说清楚，若是有人要离开，你们也不必阻拦。”

    顿了顿，他又看向钱二，“做面的材料没有了，用来当添头的小菜呢？也一点儿没剩吗？”

    “酸萝卜和榨菜都还剩了不少，这东西做起来方便，一做就是好几缸不说，每天还会做新的，就算吃完了也能提前开缸，只是味儿会差点意思。”钱二在面馆的定位就是后厨的老大，所以他对这些事情十分清楚，“周公想要用这些小菜来做什么？”

    酸萝卜这东西家家户户都有，不值几个钱，也没人稀罕，只是当初做开店准备时，傅里提出要在店里预备一些免费的小菜招揽客人，这才做了许多。

    傅里也大方，往泡菜的水里放些许多白糖，吃起来没那么酸，还更加脆口，味道好了不少——

    糖铺里的白糖，一斤也要好几文钱呢

    ，又是免费的，所以放在店里还挺受欢迎。

    钱二就挺喜欢用这种酸萝卜下饭，一顿饭能吃上大半个萝卜。

    而榨菜就更新鲜些，因为这是傅里拿出配方与辣椒，手把手教他们做出来的，也是下饭利器，还更加符合巴州人的胃口。

    周公叹气：“我担心客人等久了会闹，索性多拿些小菜出来招待客人，有东西占着嘴，耐心总能多点儿。”

    钱二点头，立刻带着几个帮厨就去了存放酸萝卜与榨菜的地方。

    周公则直接去了库房。

    才到门口，就和拖着几袋面粉出来的傅里撞上了。

    “还真有面粉被落在库房了？”周公一脸惊诧，“不可能啊，老婆子做事谨慎，在面粉被搬到后厨后还特意到库房去转了一圈儿……”

    傅里赶紧打断周公的话：“周公，现在不是纠结这事儿的时候，我们还是赶紧将东西搬去后厨，开始做面比较好。”

    周公慌忙点头：“对对对，许是老婆子看错了。我们赶紧将面粉抬去后厨。”

    然而等面条拉好，两人又陷入了无米之炊的窘境——

    面条是有了，可新鲜的蔬菜没有啊！

    傅里咬咬牙：“周公，您还记得之前我拿出来让你们吃的狼桃吗？”

    周公点头：“记得。”

    “如今眼瞧着田大娘来不及回来了，我们不如直接用狼桃做臊子。”傅里说着又要往库房走，“我知道一款面叫做番茄鸡蛋面，味道也很不错。正巧之前我想着面馆里不能只有一种面，所以还想着将这道面推广给客人，当做店里的第二个招牌，所以在库房放了一些番茄与鸡蛋做准备，如今正好用上。”

    周公一惊：“狼桃是甜的啊。”

    他倒是不介意用狼桃做菜，毕竟距离他们吃下狼桃都这么久了，大家仍旧活得活蹦乱跳的，显然狼桃是真的没有一点毒性，用来做菜也没什么可担心的。

    可番茄味道酸甜，做出来的面条能吃吗？

    甜面？

    巴州人喜麻辣咸口的食物，对酸甜口的可不那么

    喜欢。

    傅里笑了笑：“周公放心，这面不是甜的。”

    若番茄做出来的所有东西都是甜的，那它也就不会成为最简单知名的家常菜的主材料之一了——

    除了少数地区，大家用来下饭的菜品，自然更喜欢咸口。

    这时钱二带着帮厨也回来了：“客人们吃着小菜虽说没之前那么焦躁了，但情绪仍不太好，若是迟迟不将面条端上，恐怕仍会有人闹事。”

    这话一出，周公立刻下定决心：“傅娘子，你立刻就做那个什么……”

    “番茄鸡蛋面。”

    “对，你赶紧做番茄鸡蛋面。”周公急匆匆地挤出后厨，“我去与客人解释一番，若是有人不愿接受这款面条，我就送些小菜赔礼道歉，若是有人想要尝鲜就留下，总不能新店才开张，招牌就砸了。”

    傅里赶紧点头，立刻去了库房，然后便端出两筐番茄：“钱二，里面还有几筐鸡蛋，我拿不了，你赶紧进去端出来。”

    几个帮厨不认识番茄，却只当这是面馆的又一个秘密武器，是可以赚大钱的好东西，除了在心中惊叹一番外，倒是没有任何惊疑害怕的情绪。

    两个帮厨手忙脚乱地接过番茄，钱二并另两个帮厨则在傅里的带领下，又拿了不少番茄与鸡蛋出来。

    等周公再进入后厨时，大家已经热火朝天地忙碌起来了。

    周公也赶紧加入其中帮忙。

    傅里先拿出一个番茄洗净切片，然后点出两个帮厨：“你们就照着这个形状大小，将其他番茄洗干净切片。”

    又让另两个帮厨看着自己接下来的动作。

    她拿出两个鸡蛋敲进碗里，搅拌均匀后，“一碗面两个鸡蛋，一定不要出错。”