葱末、姜汁、花椒水、蒜蓉、盐、糖和适量的白酒再切了小半碗辣椒碎腌制入味。另一份少的则用熬好的梨酱和一个鲜榨柠檬汁混上盐来调味。
弄好猪rou后,他将小羊排用腌制猪rou一样的方法进行腌制调味,鸡翅和鸭掌都改花刀,而后腌制。
海鲜类则是用最简单的方式保留海鲜的原汁原味,只加了酱油,耗油,五香粉,胡椒粉和蒜泥,调配。
蔬菜类则是穿成了串,等到烧烤的时候在往上面刷油,撒上调味料就好了。
闻人凉已经升起了炭火,蔬菜类和海鲜则是他烧烤,而羊小排和烤rou则是小nai酪负责,本来还买了一条鲜活的鲳鱼,但是因为现在准备的食材都已经够多了,所以小nai酪也就不准备再烤一道鲳鱼,毕竟烧烤类的东西,现吃现烤才更美味一点,如果他们吃不完剩下了,口味就大不如现烤的,为了避免浪费食材,他适量而烤。
在一旁藤椅上歇着闭目养神的秦楚,禁不住香味的诱惑,主动担负起放rou片的工作,看来手艺还是相当熟练。摊平的rou片整整齐齐的,没有一点儿重叠的地方。翻面的时候恰到好处,略带点焦又不会糊黑。不一会儿院子里就满是烤rou的香味儿了。
略带着辣味的烤rou深得小nai酪好秦楚的喜爱,而闻人凉则是偏爱口味略淡的烤rou,没一会儿的功夫小nai酪和秦楚边吃边烤,大半的烤rou片都进入了他们的肚子里。
秦楚今天虽对小nai酪颇有微词,但是吃人家的嘴短,他也长着一张吃货的嘴,还是别别扭扭,勉勉强强的对小nai酪腌制烤rou的口味赞赏了一番,他还觉得小nai酪用果酱腌制出来的rou片味道也不错,除了水果中的果酸让猪rou更加鲜嫩之外,这种口味吃多了也不会有油腻的感觉,只可惜他明显对这种酸甜口味的兴趣不大,但也表示味道新鲜,挺不错的。
想当然,在港岛生活了很长时间的闻人凉对烧烤海鲜的造诣也是相当的不错,鲜嫩可口而且口味也颇受秦楚的喜爱,至于蔬菜……那只是吃烤rou的配菜而已,秦楚和小nai酪都不做过多的评价。
这一顿烧烤,三个人吃的是沟满壕平,全都撑得不得了。小nai酪和秦楚连解腻的果汁都喝不下了,小nai酪还躺在藤椅上摸着肚子直哼哼,可谓是重新回到香港之后吃得最爽快最过瘾的一顿饭了。
巨星的小神厨 第三卷:小幸福 206 耍性子!
整个初秋小nai酪就呆在家里哪儿都没去,他本来想叫上曾经在香港画室里学习的时候认识的几个伙伴去吹海风,却被闻人凉恶言禁止了,香港初秋的太阳还很毒辣,小家伙的皮肤明显受不了紫外线的长时间照射,闻人凉怕再出现像以前在意大利时,小家伙出去玩不小心晒伤皮肤的事情,索性也就严厉的禁止了他的外出吹风计划。
整整一个初秋,小nai酪呆在舒适又大又豪华的宅院里,脸捂的****的,以至于秦楚偶尔来串门的时候,惊讶的捧着他的脸吃惊道:“他怎么越活越回去了。”
小nai酪冷着一张嫩脸,不理他。
秦楚讨了个没趣,转脸去问闻人凉:“他这是怎么了?”
闻人凉为几人倒上了香醇的碧螺春茶,轻松的叫了声:“宝贝。”
小nai酪无Jing打采的捧着掌上电脑应了一声。
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