巧今天的小菜昨天已经准备好了，就着吃也香。

    开门做生意，他虽然说因为人手不足，所以总是那两样面食从来没换过。但小菜却经常换的。

    今个素什锦，明天便是素三丝，偶尔做小葱拌豆腐。或者买到颗粒饱满的花生，也炒个花生来下面，都是很好的。

    这一日他准备的就是炒花生米，这个简单，花生前一日他已经用开水泡好，如今都已经晾干。炒这个要先小火翻炒，再大火炸，等到发出噼啪声音，出锅撒盐就成。是道十分家常的美食。

    虽然比起素菜，花生的成本要高一些，他给的也少，但食客们却还是很喜欢。

    毕竟，吃这个感觉油水足啊。

    瞧你最近累得脸色都不太好了，待会儿碗筷都我来洗吧，你趁着空闲多睡下。程维哲从空屋取来一碗小米，洗干净放在一边，又取了两碗水倒入杨中元用来蒸饭的那个陶罐。

    他们家这灶台又要煮面又要熬汤的，锅碗瓢盆总是不够用，所以煮饭熬粥都是用它，出来的味道也很香。

    这些日子以来，程维哲已经学了好多厨房活计了，比如加水熬粥这一项，他还真学会了。偶尔早晨杨中元忙，他便担起了煮粥的活计，还挺像模像样的。

    熬小米粥要先把水烧开，再加入小米文火慢炖，两刻便可以了。因为是早上，时间也紧，煮熟了吃就行，倒不用熬出油来。

    杨中元看他忙忙碌碌，竟也陪着自己在这件小铺子里忙活了两个月，对于一个富家公子来说，真的很难得。

    无论程维哲在程家如何，也无论他开着个小茶铺子被多少人闲言碎语，但他以前到底真的十指不沾阳春水，是半点家事都没做过的。

    现在为了他，倒也什么都会了。

    想到这里，杨中元不由心下柔软，低声道：晚上给你做个糖醋排骨如何？我记得你最爱吃这个。

    他的想法很简单，我喜欢你，想要对你好，就做你最喜欢吃的，每天都努力把你喂得高高兴兴，吃得心满意足。

    程维哲抬头，见他看着自己的目光十分柔和，脸颊的酒窝再度显露出来。

    小元最贴心了，真好。

    杨中元也笑，没回答，只是把前一日泡好的芥菜头拿出来，又繁复用水冲洗。

    最近他们家吃粥的次数多，芥菜是最好的佐粥小食，他买花生的时候看到隔壁有卖，便买了一小块回来，好好泡了一天。

    他切下一小块，伸到程维哲嘴边：尝尝咸不咸？

    程维哲咬了一口，嚼了嚼，砸吧砸吧嘴道：正好。

    是吗？杨中元也不嫌弃，把他咬了一半的咸菜扔进嘴里，也细细品了品，恩，这家的芥菜头还挺好吃的，等这次吃完了，我再买点。

    说话的功夫，陶罐里的水咕噜咕噜冒起泡泡，程维哲赶紧把小米倒进陶罐里，然后十分熟练地从罐中舀了些水到碗中，把挂在碗壁上的所有小米再次倒入陶罐里。

    等到这一切都做完，他便压了压铁炉的火，把那十个包子放在陶罐的盖子上，一起温起来。

    案板边，杨中元已经用眼花缭乱的速度，把芥菜头打成细丝，然后又切了一个青椒，同样打成丝。等到把两样都放进一个小碗里，杨中元又倒入昨日已经榨好的花椒油和香油，少少加了酱油和醋，使劲拌了拌，一股油香味就飘散出来。

    芥菜头由于腌制过，所以没有油，单纯吃起来是不香的。加了这些作料以后，不仅还有青椒的辣味，再带上花椒油麻麻的滋味，配上香醇的香油，味道才算足。