我在老家开农家乐的那些年 - 分卷阅读75

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    忙,而是不知道该如何下手,他们就吃过,还真的没自己动手处理过。

    小少爷先自己找个小板凳,挨着沈潇云坐下,看着沈潇云拿起一个大大田螺,他也跟着照着有模有样的,拿起一根筷子,往那开了嘴,吐舌头的田螺里面撬去。

    手臂稍微一用力,田螺里面的rou就给撬出来了。

    “这一节尾巴不要,里面有它的肠子和内脏,也不能能吃,要掐掉。还有这个小帽子,也要去掉,这样,一个田螺就处理好了。”看到陆陆续续的有几个游客都蹲下身,小板凳数量有限,有的还自己找块石头垫在屁股下面,跟着沈潇云一起处理起来。沈潇云看他们都学的挺认真的,特意放慢了速度,时不时说上两句。

    “像这种螺蛳,因为外壳很脏,有很厚的一层污垢,我建议先用丝瓜篓子好好刷刷,洗干净后,剪掉尾巴。”沈潇云先示范了一下后,就把这些螺蛳放在一旁。

    那几个很喜欢吃螺蛳的男生倒也没说什么嫌弃,只是这事轮到自己身上,还是有点不情愿。特别是看到那些螺蛳跟那些个头大的田螺比,真的很脏的样子,他们就有点方。

    他们平时在饭店夜市里经常会吃到这种螺蛳的,小小的,用各种调料,辣椒,做成麻辣味的,香辣味的,蒜蓉的也有,可那时候看的都是干干净净的啊。

    “这些螺蛳都是这么脏的吗?”他们忍不住吐槽。

    “我记得以前曝光,说那些餐馆洗小龙虾或者带壳的,用的是一种粉吧,用水浸泡,全部都干干净净的。可用了那种东西,谁还敢吃啊。”

    “这些还洗了,还有好多小馆子,我告诉你哦,根本就没洗,就那样直接下锅炒那样端过来给你吃,你也不知道啊,别问我是怎么知道的啊。”

    “我也有听过啊,我觉得吃这些,还是买回来,自己清洗一下比较放心。”

    大家相互说着,似乎自己都被说服了,还真的乖乖的挽起袖子,一个个认认真真的刷起来,刷的外壳特别的光亮。

    “看到它们都刷干净了,看着舒服多了。”

    “我觉得这种自己处理干净了,吃起来也放心。”

    “主播,这些田螺都是中午吃吗?做什么口味的啊?”蹲着,帮忙处理田螺的游客好奇到。

    没有帮上忙的游客也没有闲着,大家都自个找活儿干了,有的在水井旁边的水泵那里打水,有的把已经处理好的田螺rou拿过去清洗干净,沥干水。

    还有的把早上挖的春笋搬出来,一颗颗的给去掉外壳,洗干净后摆放在盆子里。

    “爆炒,做香辣口味的。这些田螺其实挺腥味的,做的比较清淡的话,可能会不好吃。不过今天有两位老人,方便不吃辣的,做一些蒜蓉口味的吧,我的手艺比不上我nainai,要是做的不好吃,还请大家不要嫌弃啊。”沈潇云觉得还是提前给大家打个招呼比较好。

    小少爷在一旁站出来,声明道:“大家不用担心啦,潇潇做菜很好吃的,昨天我就吃过这个田螺rou,又辣又香,田螺rou超级嫩,特别好吃!”

    “真要命。的吗?这下有口福了,每次看主播家人吃的那么香,馋的 ”

    “早就听说用柴火烧菜烧饭特别好吃,希望这次来了不要失望。”

    “……我能说,我就是冲着这个来的吗?”

    一群人有说有笑的,欢快的围在一起清理这些螺蛳,人多办事就是快,用箩筐和竹篓装的田螺都被处理的干干净净的。


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