起来似乎时而面瘫温柔时而腹黑傲娇的神经病状态也不是不能忍受的。
“外面那么亮,是下雪了吗?”四郎问。
“东至那天下的大,这几天零零星星飞些小雪。”陶二哥面无表情目光宠溺的看着他赖床。在四郎试图靠近他爪子的时候,就唰的一声把泛着寒光的指甲缩了回去,然后微微调整一下姿势,让四郎枕的更舒服。
冬天要和被窝分开真是一场艰难的战斗。在陶二的纵容之下,这场战斗分分钟就兵败如山倒。于是四郎便趁势赖在床上,还用被子把陶二哥也裹起来,两个挤在一处商量今天要做点什么好吃的:
“冬至馄饨夏至面”,所以小混沌来一碗,还要配上烤的焦香酥脆的芝麻小烧饼。
唔,这时节虽然蔬菜鲜果较少,也可以腌冬笋制蜜姜,摘青韭煮黄芽,炙羊rou烫烧酒。
说着说着,四郎的肚子就饿了,陶二哥除了眼冒金光之外,依然保持高冷感没表情中。
于是四郎不得不告别可爱的被窝,穿好衣服出门觅食。
才出门就被冷风吹得一个机灵。走在后头的陶二哥粗暴的兜头给裹了一件大氅。
两个人咯吱咯吱的踩着雪去了后院的厨房。
后厨只有槐大和刘小哥在照看炉火。见四郎和饕餮一前一后进来,这两个赶忙行礼。四郎还了一礼,连陶二也微微点了点头。
因为有青崖山的供奉,厨房里风干冰冻的獾狸狍鹿、野猪黄羊都是尽有的。此外橙柑桔柚、香橼佛手也堆了不少。
火炉上咕噜咕噜煮着一口小锅。四郎一揭开盖子,就看到里面随着水流上下漂浮着几个元宝形的混沌,蒸汽从锅里腾起来,带着一股股鲜美的rou香飘了一屋。
做菜的人很是用心,桌上还摆着一小罐笋脯,一碟nai酥。
笋脯是用鲜笋加盐煮熟后,上篮用旺火烘制,这个过程必须要有人一直在旁照看,不然就不到火候。虽然只是小菜,却能从细微处见用心。
四郎见到这坛笋脯颜色微黑,知道是在烘制时加了清酱。夹起一个送入口中,脆嫩鲜美,食之有rou味,且极耐咀嚼寻味。因自家吃着不错,还顺手给陶二也投喂一个。
侍立在旁的槐大过来给四郎和陶二各盛了一碗百味混沌,笑言:“算着小主人也该醒了。王厨子这几日都给备着呢。就怕主人不满意把他辞了。”
四郎问道:“王厨子就是这几个月新来的大师傅吗?”
槐大点点头:“这几日汴京城涌进来了许多流民,城里也设了粥棚。城中百姓对流民颇多不满,王师傅虽然一身好本事,却也没有人肯用他。”
四郎点点头,捧着碗尝了尝混沌,汤是猪骨、老鸡、鲜姜熬制的,这也没什么出奇之处,只是混沌皮制的极好,面皮坚韧,口感润滑。里面的馅料居然个个不同,蕨菜共鸡丝争辉,萝卜与羊rou辉映……而且最妙的是,猪牛羊rou馅中都混有厨师秘制的碎猪皮,这样入口就有微微Q弹的感觉。
配上鲜嫩的脆笋和加了松子、胡桃仁烤制出来的nai酥。直把四郎吃的眉开眼笑。更别说吃货陶二了,一个不错眼,就干掉了两碗。
吃完这顿可口的早点,四郎便明白为什么王师傅本事好却没有人敢用了。
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