瞒你说,我这几天风shi犯了,炒菜的话胳膊疼,这个难得的机会又不想放弃。”
“李哥你风shi犯了还帮我搬菜,”陈琛好感动,“我真的很想帮你,可问题是我做菜水平也十分一般,这可怎么办呀?”
李欢看他一脸诚恳,不像是在说谎。
“没关系,我在旁边看着,有不对的地方我告诉你。”
陈琛还是有点犹豫。
李欢忙扮可怜:“就拜托你帮哥哥一次吧,你也知道,要是这次试菜不过,我又不知道要当多久的帮厨。”
厨师帮厨差一个字,工资可是差了一倍有余,就像帮厨和小工的工资也是差了一倍有余一样,有这样的机会,谁不肯全力把握,怎么能随随便便放弃呢?
“那好吧,”陈琛勉强答应下来,“不过我真的没有信心。”
“没事,我相信你。”
陈琛本来就不懂得怎么拒绝别人,尤其还是那么一个急需帮助、平时还很照顾他的人。
李欢一直悬下来的心这才算是放了下来:“那可真是谢谢小琛你了。”
陈琛见他这样,顿时有点受宠若惊:“李哥,你帮我搬菜,刚刚还帮我保密三明治的事,做这点小事也是我应该的。这样吧,等我做完这边的工作就去找你,行吗?”
“好,那我先去厨房备菜,你忙着。”
“哎。”
陈琛陆续搬完半车的菜,九月份,正是秋老虎肆虐的天气,偶尔还能听到几声嘶声力竭的蝉鸣,他抹了把额上的汗,找了个Yin凉的地方坐下来歇息,却又不由得想起了昨晚。
那个男人是谁呢,真的只是一场梦吗?
可一场梦又为何如此真实,仿佛切实发生过一样。
陈琛不可避免地又想入非非了,等回过神来,才想起答应李欢的事。
“哎呀,好像要到时间了!”
陈琛赶到后厨,其他人在自己的岗位上各司其职,李欢选了个厨房最角落的位置,忙碌的众人无暇顾及这边。
李欢见陈琛来了,忙招手叫他过来,低声道:“这里就交给你了。”
陈琛有点紧张:“我会尽力的。”
“不过小心不要被王经理发现,否则资格就取消了。”
“那李哥你帮我望着风。”
“去吧。”
陈琛看了看流离台上备好的食材,沉yin片刻,挑出了鸭胸脯rou作为主菜,花菜、白蘑菇、西芹、红洋葱、胡萝卜作为配菜,以及百里香、月桂叶、rou豆蔻等各种配料。
他起初并不知道要做什么,但是在看到满桌的食材后,本能觉得今天的鸭胸rou格外新鲜,而这些蔬菜和香料跟鸭胸搭配,也是再合适不过,他甚至能够在舌尖感受到它成品后的味道。
陈琛拿起菜刀,犹豫了,刀工也是考验厨师水平的一大因素,而他对此完全不擅长。
不过刀工出身的李欢就不存在这个问题,酒店几个厨师做菜时都是他负责切菜的,看到这里他主动接过菜刀:“这个我能行,你告诉我都需要怎么切。”
陈琛担心他的胳膊:“李哥你胳膊没事吗?”
“切菜没有问题。”
“哦。”陈琛连忙把每个菜切成什么样子告诉了他,说也奇怪,他在拿起每一种菜时,食材处理后的形状就浮现在眼前,该切丁还是切块,大块还是小块,都看得一清二楚。
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