厨房按照家里的格局所建，根据秀姑要求, 稍微大了一点，家里的锅碗瓢盆等物都搬了过来，整整齐齐，干干净净，瞧着就让人心里觉得舒坦。

    淘完小米倒进锅里，添了冷水，同时放上箅子，铺上笼布，挤挤挨挨摆了十来个馒头，刚合上锅盖，秀姑就见穿着棉袄棉裤的开疆坐在灶前，似模似样地点火。他极爱玩火，奈何秀姑管得严，平时都不让他碰火石和火折子，怕走了水，因此唯一能玩火的机会就是烧锅。

    见秀姑走进厨房里间，似乎要准备菜色，开疆急忙问道：“娘，有没有给我热肘子？阿爷昨天特地给我留了一大碗肘子，可好吃了。”

    剩菜都被秀姑锁在里间的纱柜内，她只留了几道荤菜，火腿炖肘子、东坡rou、糖醋排骨、红烧鸡块，除了肘子是老张留给开疆的整碗没动，其他都是剩菜折合在一处，因是亲友所食，又都没病没灾，没什么可嫌弃的。

    秀姑一面低头切咸菜，一面回答道：“忘了我跟你说过的话？早上清淡些。肘子排骨rou都留给你晌午吃，早晚还是你的，急什么？”

    秀姑向来不纵容他的性子，瞧了他一眼就忙活起来。

    咸菜用油一炒，点缀着鲜红的辣椒丝，看着就让人食欲倍增。

    除了辣椒丝炒咸菜，秀姑又用五香粉炒了一盘花生米，淘洗过的花生米下油锅翻炒，炒得差不多了灶下熄火，撒上五香粉和盐，继续和着花生米翻炒一会儿，香喷喷地出锅，晾凉后香脆可口，大家都爱吃，昨晚桌上的花生米都被吃光了。

    另外，又煮了六个鸡蛋，一人一个。

    吃不到rou的开疆扁扁嘴，甚是委屈，虽然爹是一家之主，但很多时候都是娘做主，反抗无用，唯有在饭桌上气呼呼地向祖父告状。

    老张笑道：“小野猪乖，听你娘的，瞧你娘把你们兄弟几个养得多好。我和你爹都听你娘的，你也得听着，不然明儿你娘不炖rou给你吃，你可就得不偿失了。”儿子孙子都读书识字，老张偶尔也能说出几句文绉绉的话。

    “怎么都得听娘的话啊？小宝家和小清家就不是，都是他们的爹做主，小宝和小清说他们的爹是一家之主。爹，你也是一家之主，拿出点一家之主的威风。”开疆嘟嘟嘴，抱怨道，狠狠地挟了一筷子糖醋腌制的蒜薹。

    秀姑和张硕相视一笑，秀姑开口道：“那你让一家之主给你洗衣做饭吧。”

    一想到一家之主的手艺，难以下咽，开疆立刻贡献出自己的甜言蜜语：“娘，你肯定听错了，我说娘最厉害，所以娘是咱们家的一家之主。”

    老张和张硕都跟着笑了起来。

    秀姑道：“惯会甜嘴蜜舌，见风使舵，不知道是跟谁学的。”说着，和张硕一起喂各自怀里抱着的小三、小四喝粥，两个小的六个月时就能吃辅食了，现今快满周岁，每天早上都能吃大半个鸡蛋，须得父母将鸡蛋捣碎了。

    开疆吐吐舌头，埋头吃饭。

    老张咽下嘴里的食物，问张硕其他事情料理得如何了。

    张硕道：“爹别担心，我都弄好了。私塾的事情不用说，王童生管得来，老族长也看着呢，还有玉堂闲了也会过去。村里没多少事务，等到农忙收租的时候我再回村即可，平时也会回村看看，做到心里有数。铺子里的生意爹就更不用担心了，我已吩咐那几个长工收了猪就送到城里，在铺子后面宰杀，别人看重我的手艺，我就不能让人失望。剩下就是种暖棚菜，虽然岳父家和玉堂家赚了钱，但村里除了苏葵家，只有两三家合伙盖了一亩地的暖棚，我跟天瑞说好了，除了供应县城里大户人家的菜蔬，其他就由他运往府城。”

    当初起意时，张硕就想到了云天瑞，他也做这些粮食菜蔬的生意。

    苏家和江家去年尝到了甜头，今年都多建了几个暖棚，忙不过来就雇长短工，搬家前他才

    去看过，长势很好，云天瑞高兴得很，当场就和种暖棚菜的几家签订了契约。