守寡后我被亡妻罩了[zhong田] - 第390章

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    “问公子,我带您去吃早膳。”他毕恭毕敬托着碗药,连盛药的碗都是骨瓷制成。

    药是早饭前服用的,汤里头估计添了些甘草之类的药,尝着一点也不苦,但有些老药材特有的土腥味。

    想着这么大碗放药铺能卖几百文钱,问荇面不改色接过来一饮而尽。

    收起药碗,第一道早点是Jing巧的水晶饺,瞧着不像是剩下的残羹,应当是刚蒸好就送到了他这,还升腾着热气,半透明的糯米皮里盛着rou粉色。

    水晶饺只有枣子大,问荇夹起颗送入口中。

    饺子皮薄得像纸,细细切碎的猪rou里头还裹着紧实的河虾仁,还有脆生生的冬笋丁。

    这道要是拿去醇香楼卖,都能卖上大几十文钱。

    水晶饺后头还有碗素粥,白粥上头点了不知什么料榨出的油,光闻着就香,米也是黏软发甜,煮得恰到好处。

    粥配了碟小菜,这碟子菜瞧着眼熟,吃着却陌生。

    问荇尝了口,小菜里头醋的存在感太强,他一时间没琢磨出其他味道来。

    “是切段白灼后用香醋泡的……荇菜。”

    布菜的下人小心翼翼低着头,战战兢兢和问荇解释着。

    二少爷最近非要吵着闹着吃荇菜,可荇菜是夏秋采摘,现在已经入冬,早就没荇菜了。

    下人们急得焦头烂额,只得经过柳夫人授意后拿白菜混芹菜,平白造出来个“荇菜”。

    问荇倒不恼怒,仿佛没听出里头暗讽的意味,又仔细尝了口,了然地搁置筷子。

    原来只是调味奇怪的白菜。

    是谁想出“白灼切断后醋泡”的点子简直不言而喻,但能有这么Jing巧的早点吃,这点小插曲他不会放在心上。

    小厮也怕问荇胡思乱想,赶忙给他端上来莲子蒸黑米和薏仁绿豆汤,忙不迭介绍下一道早点:“莲子是专门产莲蓬的荷花池里摘的,这种水田里藕吃着发面,但莲子却很鲜甜,连芯都没寻常莲子苦。”

    “这今年良田里新出的黑米,不是漓县产的,是百里外的承县那采买,那里盛产黑米。”

    “绿豆都是临山种,别看个头小,吃着很清甜,说起来您待着的江安镇那就产好绿豆。”

    问荇尝了口绿豆汤,里面放得应当不是赤糖而是冰糖,绿豆汤的温度刚刚好,不会让甜味沉底导致越喝越齁。

    薏仁煮不好极其容易烂掉,但这里头的薏仁颗颗分明,入口却一抿即化。

    柳家厨子的手艺着实好,至少能比醇香楼里头七八成厨子都Jing湛,除了那道不lun不类的“荇菜”,其他早点的调味堪称完美。

    他和许掌柜当时想得没错,想要争取办上迎春宴,不光得是做大菜的功底扎实,还需要能出奇招。


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